Concert de groove, jazz, soul et électro Vendredi 12 décembre

Concert groove Epicerie Saint-SabinL’épicerie Saint-Sabin vous attend ce vendredi pour un nouveau concert de groove, jazz, soul et électro.

Rendez-vous dès 19h30 à L’épicerie où Guillaume et Cédric se produiront jusqu’à 22h. Guillaume jouera de la guitare et Cédric du saxophone.

Ne manquez pas cette soirée de fin de semaine.

A vendredi dès 19h30 !

Dégustation du Domaine Le Cazal – Jeudi 11 décembre dès 18h30

Domaine Le CazalUne fois n’est pas coutume, L‘épicerie Saint-Sabin vous convie à une nouvelle dégustation ce 2ème jeudi du mois de décembre de 18h30 à 22h. Cette fois-ci, c’est le Domaine Le Cazal qui est à l’honneur avec ses vins rouges subtils et soyeux. Situé dans le Minervois en bordure d’un magnifique canyon à 300 mètres d’altitude, ce domaine produit des vins très aromatiques dotés d’une grande finesse et longueur.

Claude Derroja, vigneron dans le Minervois, se fera le plaisir d’animer la dégustation. Il vous présentera son « Tradition » aux odeurs d’épices, de muscade et de clou de girofle, le « Saint Roch » aux notes de garrigue, d’épices et de fruits rouges et le « Pas de Zarat » aux senteurs de caramel, de tabac blond et de vanille.

Pour accompagner ces vins, vous pourrez déguster des foies gras cuits au sel de la « Maison Samaran ». Noël approchant, pensez à passer commande dès maintenant.

Nous vous attendons demain dès 18h30 pour la dégustation !

Vins domaine Le Cazal

Découvrez notre menu pour les fêtes de fin d’année.

Noël et le Nouvel An approchent à grand pas… A cette occasion, l’Epicerie Saint-Sabin vous propose un menu spécial !

En entrée, le foie gras de canard cuit au sel, mets traditionnel et incontournable des fêtes de fin d’année, séduira le plus grand nombre. Pour les amateurs de poisson, découvrez les produits de la Mainson Barthouil (située dans les Landes) : les saumons fumés, les taramas et les œufs de poissons qui apporteront une touche de fraîcheur à vos toasts.

En plat principal, vous pourrez déguster un chapon ou une dinde farcie au foie gras, plat par excellence du réveillon de Noël.  Pour ceux qui souhaitent innover, vous pourrez préparer un agneau du pays d’Aveyron en l’accompagnant d’aligot à la truffe noire. Les vins nature et traditionnels accompagneront vos mets à merveille, tandis que le champagne donnera la touche festive à votre soirée.

Pour poursuivre, nous vous proposons un large choix de fromages à la coupe.

Enfin, pour le dessert, vous pourrez déguster de savoureux pains d’épices de Mireille Oster, un gâteau aux noix et au caramel d’Aveyron ainsi que différents biscuits de Noël. Passez commande dès maintenant !

A vos papilles et joyeuses fêtes de fin d’année !

Consultez notre Menu de fêtes de fin d’année ici !

Dégustation du Domaine des Mathouans – Jeudi 4 décembre de 18h30 à 21h30

epicerie-domaine-mathouansL’épicerie vous convie, ce jeudi 4 décembre à partir de 18h30, pour une dégustation du Domaine des Mathouans. Venez découvrir des vins nature en provenance des Pyrénées-Orientales, en compagnie d’Aline Hock.

Partagez avec nous une dégustation unique de vins en biodynamie, véritable philosophie de vie pour cette vigneronne de la vallée de l’Agly. Le terroir pur et la richesse géologique unique de ce domaine offrent des vins authentiques, adeptes de la biodynamie, du labour à cheval et de l’utilisation d’engrais verts.

Nous vous attendons donc pour déguster une sélection de bouteilles pleines d’émotions : le Sirah d’en Rouzil aux notes de poivre et d’épices, le Carignan Saint Martin aux notes de garrigues, ou encore le Grenache noir de Cuchous aux arômes de fruits rouges…Les adeptes de Muscat pourront goûter au Muscat de Rivesaltes tandis que le MacAline ravira les amateurs de vins blancs.

Pour accompagner ces vins, vous pourrez déguster quelques foies gras cuits au sel et au poivre de Toulouse

A demain dès 18h30 pour partager un moment de convivialité !

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Dégustation autour d’un Beaujolais pas comme les autres – Vendredi 21 novembre de 19h à 22h

L’épicerie Saint-Sabin vous donne rendez-vous vendredi 21 novembre à partir de 19h pour une nouvelle dégustation de vins issus du Domaine des Côtes de la Molière. Situé dans le berceau du Beaujolais, perdu entre des vignes pentues et des forêts à perte de vue, cet adorable domaine s’étend sur 8 hectares.

Pour cette dégustation, Isabelle Perraud vous présentera le « Beaujolais Villages Nouveau » 2014 Brut de Cuve et 100 % raisin. Si le nouveau ne vous suffit pas, vous pourrez déguster aussi le « Côte de la Molière » 2011 aux arômes de violette et de fruits noirs, ou encore le « Saint Véran » 2013 qui ravira les amateurs de vins blanc.

Cultivés par Isabelle et Bruno Perraud, vignerons depuis six générations dans le village de Vauxrenard, ces crus n’ont aucune trace d’additif ni de soufre. L’expression des grappes qui ont vécu et mûri toute l’année donne au millésime toute sa richesse.

A vendredi soir pour la dégustation !

Dégustation de vins Beaujolais

Dégustation de vins Beaujolais